Cellule de Congélation à Air Comprimé - 15x GN 1/1 - Écran Tactile

Informations:

• Capacité: 15x GN 1/1 (ou) 15x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)
• Production par cycle : 36 Kg (+70°C +3°C) ou 25 Kg (+70°C -18°C)
• Sonde à coeur de série
• Structure ""anti basculante"" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
• Porte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)
• Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
• Isolation 60 mm d'épaisseur.
• 4 pieds en inox réglables.
• Commandes ""TOUCH SCREEN"" écran de 5"", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions
• 4 cycles au choix ""Soft Chill"" ou ""Soft Freeze"" pour les produits délicats, ""Hard-Chill"" ou ""Hard-Freeze"" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel)
• Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-430)
• Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
• Porte avec joint magnétique ""a pression"" (remplacement aisé, sans outillage), contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)
• Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture
• Groupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé
• Réfrigérant R404A (ou R452A)
• Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45
• Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation du condensat
• Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC)
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.