Sacs et films alimentaires

Qui utilise des sacs et films alimentaires pour snack?

Les sacs en papier pour snacks et les films d'emballage sont utilisés pour emballer les aliments et les produits à emporter pour une grande variété de concepts de restauration. Par exemple, les restaurants, les traiteurs sur place et les food trucks lors de festivals pourraient utiliser ces emballages fonctionnels pour leurs produits. Les articles jetables sont souvent utilisés pour les livraisons, les plats à emporter, les plats à consommer sur place et parfois même comme alternative efficace aux matériaux qui devraient normalement être lavés.

Pendant les lock-out mondiaux, presque tous les restaurants ont été obligés de livrer à domicile pour faire du chiffre. En emballant correctement les produits, les restaurateurs ont pu continuer à garantir la qualité. Les sachets de snacks et les films d'emballage ne conviennent donc pas seulement aux snacks, cafétérias et fast-foods.

Quels sont les sacs et films alimentaires à usage unique qui vous conviennent ?

Pour vous aider à choisir les bons produits jetables, nous avons listé une série de critères. Nous vous conseillons de réfléchir aux sacs et films alimentaires qui vous conviennent le mieux.

Pensez-vous à une livraison par vos soins ou les invités viendront-ils chercher eux-mêmes les plats et les boissons ? Si vous envisagez de livrer, vous ne devez pas seulement vérifier quels emballages jetables peuvent garder vos plats au chaud ou au froid. Pour garantir la bonne température, vous pouvez également envisager l'achat d'accessoires professionnels de réfrigération ou de chauffage. Jetez un coup d'œil à notre catégorie Transport & Livraison, dans laquelle nous proposons entre autres des systèmes de livraison CookTek, des boîtes isothermes, des éléments chauffants et des accessoires de transport. Si vous décidez de recevoir des invités à emporter ou à consommer sur place, nous vous recommandons d'acheter d'autres équipements professionnels. Les sacs et film alimentaires suffisent souvent à eux seuls à protéger la qualité du produit. Nos réfrigérateurs, congélateurs et appareils de maintien au chaud peuvent garantir la température et la fraîcheur.

Quel type de politique ou d'image de marque souhaitez-vous mettre en avant ? Les sacs et films alimentaires sont un sujet très discuté qui a suscité beaucoup d'attention ces dernières années. De plus, l'UE a prévu une nouvelle législation sur les plastiques à usage unique pour l'été 2021. Elle aura un impact sur les produits en plastique tels que les pailles et les emballages. Un regard critique sur le caractère écologique des sacs et films alimentaires d'emballage vous permettra de vous démarquer de la concurrence. Le degré de durabilité ou de respect de l'environnement n'est pas le seul facteur à prendre en compte. Il y a aussi la quantité de sacs et films alimentaires en papier de snacks et de films alimentaire que vous utilisez, la couleur de l'emballage et le matériau.

Emballage sacs et de films alimentaires pour snacking de CHRshop

La street food, également connue sous le nom de finger food, a connu un essor considérable ces dernières années. Cela n'est pas forcément dû à l'augmentation des ventes à emporter ou des livraisons. Les sacs en papier ne sont pas simplement des sacs à snacks, mais plutôt un outil supplémentaire pour rendre plus attrayants des plats comme le kebab, le shawarma, le gyros et le hamburger.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat de sacs et de films alimentaires ?

Il existe une multitude d'emballages jetables tels que les sacs et sachets, le papier sulfurisé, les sacs à chips, les sacs à pain et les sacs isothermes. Par conséquent, les couverts jetables et emballages jetables ne sont plus utilisés pour le simple conditionnement. Les emballages à usage unique tels que les sacs et films alimentaires en papier à snacks pour la street food vous permettent d'améliorer l'apparence et l'attrait de vos produits. Pour vous aider à vous lancer et à faire le bon choix, nous avons listé chez CHRshop un certain nombre d'aspects.

Quelle taille faut-il utiliser pour les sacs et films alimentaires?

Nous vous conseillons de travailler avec différentes tailles de sacs à goûter et de sachets. Les sachets en papier brun recyclable existent en différentes tailles, par exemple petit, moyen et grand. Le sachet en papier de taille moyenne de Fiesta est assez grand pour contenir une pâtisserie ou une friandise et deux tasses de café, par exemple. Nous vous conseillons de travailler avec plusieurs tailles de sacs jetables, car certains produits ne peuvent pas être empilés. En outre, si vous mettez des produits chauds et croustillants ensemble dans un même sac, les produits croustillants comme les snacks frits et les chips ont tendance à devenir flasques.

Vous devez également vérifier la taille réelle de vos sandwichs ou snacks. Les sachets en papier de snacks spécialement conçus pour les sandwichs peuvent être assez hétérogènes. Un pistolet ou une baguette a besoin d'un sac à pain allongé pour que le petit pain entier tienne dans le sac, un petit pain italien ne rentre pas dans un sac étroit et allongé, mais il rentre dans un sachet burger ou dans le sac à sandwich de Vegware.

Quels sont les sacs et films alimentaires les plus adaptés ?

Indépendamment de la taille, il existe différents types de sachets à en-cas, avec différentes fermetures et différents matériaux. Vous pouvez également utiliser du papier coloré, comme le font les camions de restauration rapide dans les festivals, si vous envisagez des sacs à en-cas sans bouton-pression ou fermeture autocollante. Les sachets à chips sont des sachets en dentelle dont le haut est toujours ouvert, mais les sacs à snacks ont dans certains cas une fermeture à ressort.

Les nouveaux sacs et films alimentaires biodégradables pour les snacks et le pain ont parfois aussi une petite fenêtre dans le sac. De cette manière, il est possible de voir la couleur du petit pain ou le type de snack. Enfin, vérifiez le matériau dans lequel les sacs et films alimentaires pour aliments chauds ou snacks sont fabriqués. Certains sachets alimentaires à rayures sont fabriqués en papier laqué très brillant, ce qui a un effet négatif sur la qualité de votre produit. D'autres sachets pour finger food sont fabriqués en plastique mat, qui ne doit pas être utilisé pour des produits extrêmement chauds ou froids. Pour les produits spéciaux et les vraies exceptions, il vaut mieux prendre des sacs et films alimentaires isothermes ou vous pouvez les emballer sous vide. Consultez notre catégorie Emballages sous vide si vous souhaitez emballer des produits sous vide.

Sacs ou film alimentaire de CHRshop

Parfois, les boîtes ou conteneurs jetables eux-mêmes ne sont pas assez étanches ou vous préférez emballer vos snacks directement dans des sacs et films alimentaires ? Choisissez alors du papier aluminium ou du film alimentaire. Certains restaurateurs et même bouchers utilisent désormais du papier imperméable aux graisses pour leurs produits. Les rouleaux de film pour la restauration ne sont pas livrés de manière standard avec un distributeur de film ou un support de film. Dans certains cas, vous devez commander vous-même ces distributeurs. Il est recommandé d'utiliser des supports professionnels ou des boîtes de découpe en carton, car ils permettent de travailler plus rapidement et plus précisément. Les sacs et films alimentaires pour emballage à emporter, combinés aux supports correspondants, conviennent parfaitement à l'utilisation à domicile ou dans la restauration. Bien entendu, comme nous l'avons déjà mentionné, vous pouvez également acheter les sacs et films alimentaires pour street food et finger food de notre gamme sans support de rouleau de film. Vous trouverez tous les porte-rouleaux dans notre catégorie Machines d'emballage sous film.

Papier ou film alimentaire ?

Il existe principalement 4 types de films alimentaires pour les produits à emporter. Les films alimentaires sont transparents ou translucides et les films d'emballage adhésifs ou étanches aux graisses. En général, les films et les rouleaux de papier parchemin pour couvrir les aliments et les boissons mesurent 30 cm, 45 cm ou 60 cm de long. Pour faire le bon choix parmi notre gamme de sacs et films alimentaires, vous devez réfléchir à l'utilisation que vous voulez faire du film et à ce que vous attendez du produit. Le produit doit-il se conserver plus longtemps ? Les aliments doivent-ils conserver leur température pendant le transport ? Ou le film est-il un outil permettant de différencier/proportionner les produits ?

Sacs et films alimentaires pour la conservation

Le film fraîcheur pour l'industrie alimentaire peut être perforé ou percé. Le film pour couvercle est idéal pour les récipients GN ou les articles jetables sans couvercle. Vous pouvez également utiliser le film pour envelopper directement les produits dans le film et les garder frais plus longtemps. Le film se colle tout seul, il est donc conseillé de le placer dans un support à bords déchirables. Si vous souhaitez séparer les produits les uns des autres, il est préférable d'utiliser du film de boucherie ou du papier parchemin. Le film alimentaire n'est pas non plus très résistant à la chaleur.

Papier imperméable aux graisses ou sacs et films alimentaires

Le papier boucher ne contient pas de graisse et est idéal pour séparer les produits prédécoupés. Le papier parchemin est plus adapté aux produits chauds, car le papier boucher ne résiste pas aux températures plus élevées. Utilisez donc du papier imperméable aux graisses lorsque vous emballez de la street food chaude ou des finger foods dans la restauration. À l'origine, le papier parchemin provient du papier sulfurisé, le papier parchemin servant à protéger la plaque de cuisson afin que les aliments ne brûlent pas et lorsque vous préparez quelque chose de gras. Vous pouvez également l'utiliser pour recouvrir des moules à charnière.

Contactez notre service clientèle pour vos sacs et films alimentaires

Vous avez des questions ou vous souhaitez un conseil personnalisé ? Adressez-vous à l'un de nos collaborateurs du service clientèle. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller et de vous proposer une offre adaptée à vos besoins. CHRshop dispose d'une gamme exclusive de sachets snacks et de films d'emballage de qualité supérieure. En outre, nous avons plus de 40.000 articles dans notre assortiment. Nous sommes votre professionnel lorsqu'il s'agit d'appareils et d'accessoires de cuisine industrielle. Nous souhaitons vous aider à trouver les sacs et films alimentaires.