Cuisinière à gaz Pass-Through avec four à gaz - 4 brûleurs

Les brûleurs à haute efficacité et flexibilité combinent puissance, efficacité et flexibilité et s'adaptent facilement à tous les types d'ustensiles de cuisine professionnels. Brûleurs à très haut rendement.

Spécifications :

• Dimensions 900 x 1100 x 850 (L x P x H) mm
• Kcal/h (gaz) 39553
• Poids 180 kg
• 4 brûleurs (9 Kw) haute efficacité-flexibilité
• Four (10 kW) GN 2/1 (540x940xh300 mm)
• Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable
• Dessus embouti (20/10mm), bol pour recueillir le liquide en acier inoxydable AISI 304, embouti et étanche
• Cheminée en acier inoxydable AISI 304
• Chambre du four et porte à double paroi (emboutie) en acier inoxydable et équipée d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte sur charnières avec système à ressort, poignée en acier inoxydable
• Feux nus "étanches" en fonte, couronne en laiton (à très haut rendement)
• Gestion des brûleurs de 2 à 9kW par vanne gaz, allumage de la veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale pour une maintenance très facile
• Grilles en fonte émaillée 416x367 mm (passe au lave-vaisselle)
• Four à gaz, chauffage au moyen de Brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée
• Régulation de 160°C à 310°C par vanne gaz thermostatique, allumage piézoélectrique et sécurité thermocouple, accessoires standard 1 grille
• Isolation thermique de haute qualité pour réduire la consommation d'énergie