Friteuses professionnelles électriques
Les friteuses électriques sont idéales pour toutes vos recettes avec des aliments fris, des beignets aux légumes, en passant par les viandes. Cette friteuse professionnelle en inox est parfaitement adaptée à la cuisine de votre restauration ou votre bar et surtout, elle est disponible en stock prêt pour un service de livraison professionnelle en France afin que vous la receviez le plus rapidement possible !
Produits populaires
1-3 jours ouvrés
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
129,22 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
144,98 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
2 Variantes
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
156,40 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Bac intérieur et élément amovible
- Protection maximale
- Capacité : 8 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
167,18 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Contrôle simple de la température
- Plage de température : 60°C - 190°C
- Capacité : 5 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
200,89 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
2 Variantes
- Bac intérieur et élément amovible
- Sécurité maximale
- Capacité : 2x 5 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
230,22 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
2 Variantes
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
156,40 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
144,98 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Bac intérieur et élément amovible
- Protection maximale
- Capacité : 8 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
167,18 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Température réglable jusqu’à 190°C
- Panier et couvercle inclus
- Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible
129,22 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Contrôle simple de la température
- Plage de température : 60°C - 190°C
- Capacité : 5 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
200,89 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Bac intérieur et élément amovible
- Équipé d'une vanne de vidange des graisses
- Capacité : 8 litres
- Protection contre la surchauffe
304,61 € TVA incluse
5 semaines
- Convient pour l'huile de friture et le bloc de graisse
- Plage de température : 50°C - 190°C
- Capacité : 4 litres (panier 2.5l)
- Soupape de vidange de la graisse sur la face avant.
190,92 € TVA incluse
3 semaines
- Protection contre la surchauffe
- Plage de température : 50°C - 190°C
- Capacité : 8 litres (panier 5,5l).
- Boîtier et couvercle en acier inoxydable
207,67 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H378 x L267 x P420
- Poids (kg): 9.0
- Voltage: 230
218,51 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H410 x L660 x P650
- Alimentation: secteur
- Poids (kg): 23.4
1 292,48 € TVA incluse
3 semaines
- Dimensions (mm): H380 x L340 x P560
- Poids (kg): 13
- Nombre de portes: 0
384,54 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
2 Variantes
- Bac intérieur et élément amovible
- Protection maximale
- Contenu : 5 litres
- Fabriqué en acier inoxydable
134,09 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H320 x L290 x P450
- Voltage: 230
- Plage de T° de (°C): 0
338,04 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Protection contre la surchauffe
- Plage de température : 60°C - 190°C
- Capacité : 4 litres (panier 3.6l).
- Boîtier et couvercle en acier inoxydable
99,28 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Bac intérieur et élément amovible
- Panier avec poignée extra longue
- Capacité : 8 litres
- Thermostat maximum
266,41 € TVA incluse
3 semaines
- Convient pour l'huile de friture et le bloc de graisse
- Plage de température : 50°C - 190°C
- Capacité : 9 litres (panier 5.5l)
- Soupape de vidange de la graisse sur la face avant.
253,15 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H345 x L515 x P300
- Unités par paquet: 1
- Voltage: 230
334,55 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Protection contre la surchauffe
- Plage de température : 130°C - 190°C
- Capacité : 3 litres (panier 2,5l).
- Boîtier et couvercle en acier inoxydable
75,19 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Protection contre la surchauffe
- Équipé d'une vanne de vidange des graisses
- Capacité : 8 litres (panier 5.5l).
- Boîtier et couvercles en acier inoxydable.
340,50 € TVA incluse
5 semaines
- Plateau intérieur amovible
- Plage de température : 130°C - 190°C
- Capacité : 3,5 litres
- Protection contre la surchauffe
89,87 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Réglage progressif de la température
- Plage de température : 60°C - 200°C
- Capacité : 4 litres
- Éléments chauffants amovibles
165,76 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Dimensions (mm): H345 x L300 x P525
- Volume total (L): 10
- Plage de T° de (°C): 0
357,79 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Contrôle simple de la température
- Plage de température : 60°C - 190°C
- Capacité : 5 litres
- Poignées résistantes à la chaleur
200,89 € TVA incluse
1-3 jours ouvrés
- Protection contre la surchauffe
- Équipé d'une vanne de vidange des graisses
- Plage de température : 50°C - 190°C
- Capacité : 8 litres (panier 5.7l)
578,89 € TVA incluse
Quels sont les critères à déterminer lors de l'achat d'une friteuse électrique ?
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Quels sont les critères à déterminer lors de l'achat d'une friteuse électrique ?
Les caractéristiques à prendre en compte :
Nous offrons une large gamme de friteuses électriques. Lorsque vous choisissez votre produit, il faut considérer les paramètres suivants pour faire le bon choix.
• La capacité en litres : modèle de 10 litres à 17 litres
• Modèle : comptoir ou à soubassement
• Réservoir : réservoir simple ou double
• Alimentation : monophasé (230V) ou triphasé (400V)
• Vanne de vidange : avec vanne de vidange d'huile ou sans
Utilisez nos filtres pour simplifier votre recherche. Vous trouverez ci-dessous plus d'informations à considérer lors de l’achat d’une friteuse électrique.
Un équipement à friture de qualité professionnelle
Nos friteuses électriques professionnelles en acier inoxydable allient esthétique, facilité de nettoyage et longévité. Elles disposent souvent d'un coffre pour le rangement. Faites confiance à notre sélection de marques réputées pour des équipements durables et performants.
Friteuses électriques professionnelles de CHRshop
Vous trouverez chez nous tout ce dont les chefs ont besoin à différent prix pour frire les aliments dans les établissements de restauration ou même pour un bar dans les meilleures conditions. Notre gamme de friteuses inclut friteuses à gaz et friteuses électriques. Commandez rapidement pour bénéficier d'un délai de livraison rapide.
Friteuses électriques et friteuses à gaz
Choisir entre une friteuse électrique et une friteuse à gaz dépend de vos besoins. Les friteuses à gaz sont plus économes en énergie et mobiles, tandis que les friteuses électriques sont moins chères et plus pratiques si aucun raccordement au gaz n'est disponible. Les friteuses électriques éliminent le besoin de vérifier régulièrement les installations de gaz. Chez CHRshop, vous trouverez des modèles électriques professionnels parmi les plus économes en énergie du marché.
Capacité de la friteuse
Pour choisir une friteuse, considérez d'abord sa capacité. Les modèles de friteuse avec réservoirs uniques ou doubles s'adaptent à différents besoins de friture. Les friteuses à deux réservoirs permettent de frire différents aliments simultanément avec des températures ajustables séparément. Pensez à la taille et à la fréquence d'utilisation, car les grands réservoirs consomment plus d'électricité. Des modèles professionnels comme ceux de Diamond, Bartscher ou ProSelect offrent des capacités et des fonctionnalités adaptées à diverses exigences de cuisine.
Type de friteuse
Les friteuses électriques se déclinent en deux types principaux : les modèles avec soubassement, qui offrent un espace de rangement supplémentaire, et les friteuses de comptoir, idéales pour une utilisation occasionnelle ou dans des espaces restreints. Les friteuses de comptoir sont faciles à installer et à ranger, nécessitant seulement une prise secteur pour fonctionner. Elles conviennent parfaitement aux petites cuisines ou à un usage domestique.
Alimentation électrique
Pour sélectionner une friteuse électrique, considérez la puissance énergétique, les options monophasées ou triphasées, et assurez-vous que votre installation électrique est compatible. Nos friteuses garantissent une température constante pour des fritures croustillantes. Elles sont équipées de fonctionnalités pratiques comme des zones froides et des systèmes de filtration de l'huile. Le nettoyage de la friteuse est facilité grâce à des composants en inox et des réservoirs amovibles compatibles lave-vaisselle. Choisissez parmi notre large gamme, avec des modèles adaptés à tous les besoins et préparations.
La friture est-elle mauvaise pour la santé ? Pas forcément !
La friture n'est pas nocive en soir pour la santé. Bien sûr, vous devez faire attention à la qualité des litres d'huile de friture que vous utilisez lors de préparation de plats dans votre friteuse électrique. L'offre d’huiles de friture est large et il est facile de s’y perdre. De plus, nous vous recommandons de toujours avoir un four pour également avoir une cuisson des frites au four sans huiles pour les clients plus exigeants ou alors une friteuse sans huile pour cuire les frites. Demandez conseil à des organisations ou associations fiables sur les huiles à utiliser, tout en s’assurant que votre plat ait le meilleur goût possible ! Enfin, renouvelez régulièrement l'huile de friture pour garder un meilleur goût, et n‘oubliez pas de recycler vos huiles usagées de manière responsable. Il est également primordial que vous ayez des couteaux professionnels qui vous faciliteront la découpe des pommes de terre ! Vous pourrez commander les couteaux en même temps que votre friteuse pour une livraison plus rapide de vos indipensables de cuisine. Nous avons une gamme de couteaux à différents prix.
Questions et réponses sur les friteuses électriques :
Comment utiliser une friteuse professionnelle ?
Pour utiliser une friteuse professionnelle, suivez ces étapes : remplissez le bac en inox avec l'huile en respectant la limite de remplissage, réglez la température de l huile via le thermostat, préparez les frites en s'assurant qu'elles soient sèches avant de les plonger dans l'huile, ajustez le temps de cuisson pour obtenir des frites fraîches et croustillantes, et servez-les de manière attrayante, par exemple dans un bac à frites sur une table ou un chariot.
Comment laver une friteuse professionnelle ?
Pour nettoyer une friteuse professionnelle, commencez par éteindre et refroidir l'appareil. Vidangez l'huile, nettoyez l'intérieur avec de l'eau et un produit nettoyant, puis rincez abondamment. Nettoyez également l'extérieur et les accessoires. Remplissez de nouveau avec de l'huile fraîche. Ce processus assure hygiène et longévité de l'équipement.
Quelle friteuse électrique choisir ?
Pour choisir une friteuse électrique adaptée à vos besoins, n'hésitez pas à nous contacter pour des conseils personnalisés. Que vous ayez des questions sur nos modèles adaptés à un placement sur chariots ou tables, ou sur la disponibilité et la livraison, notre équipe est là pour vous aider. Nous vous guiderons dans le choix de la friteuse électrique et des accessoires professionnels appropriés, et vous assisterons pour une livraison rapide en fonction de notre stock.
Foire aux questions
Les friteuses électriques offrent un chauffage efficace et uniforme, ce qui est essentiel pour une friture rapide et de qualité. Elles sont faciles à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles.
Il existe différents modèles, y compris des friteuses simples et doubles, ainsi que des options avec différentes capacités et plages de température. Chaque modèle a ses propres avantages, en fonction de vos besoins spécifiques.
Un nettoyage régulier avec des détergents doux et en évitant les abrasifs contribue à la longévité de votre friteuse. De plus, il est conseillé de changer régulièrement l'huile.
Prêtez attention à des facteurs tels que la capacité, la plage de température et des fonctionnalités supplémentaires comme une minuterie ou un arrêt automatique pour trouver la friteuse qui vous convient le mieux.
Un régulateur de température permet un contrôle précis de la température de friture, ce qui conduit à de meilleurs résultats et une efficacité énergétique accrue.